Чаевые, безусловно, это дело сугубо личное, и вопрос давать «на чай» или не давать, остается только на Ваше усмотрение. Особенно, такая постановка вопроса близка нашим туристам, пока еще не привыкшим благодарить за хорошее обслуживание. Однако во всем мире существуют общепринятые нормы и размеры чаевых в тех или иных странах и заведениях, и, по сути, чаевые являются чуть ли не одним из правил этикета.
Зачем давать «на чай»
У многих вопрос чаевых вызывает возмущение: «Зачем еще что-то платить дополнительно, если я оплатил свой счет? Что за безобразие?». Дело в том, что размер чаевых и их «обязательность» напрямую зависит от страны, в которой Вы находитесь и местных правил. В некоторых странах мира чаевые совсем не обязательны, поскольку официально входят в счет и в этом случае персонал будет рад и паре монеток, которые Вы оставите сверх. В других же странах чаевые с Вас могут еще и потребовать. Это объясняется тем, что зачастую доход персонала, который Вас обслуживает, может складываться из очень низкого оклада или вообще его отсутствия и щедрых чаевых, оставляемых клиентами. Т.е. зарплата, к примеру, официанта может состоять практически только из чаевых. Подобная ситуация часто встречается в Израиле. Тем, что Вы даете «на чай», Вы просто благодарите обслуживающего Вас человека, за оказанные Вам услуги.
Где, кому и как давать «на чай»
В ресторанах. В среднем, стандартный размер чаевых в ресторанах мира - 10% от стоимости счета, такой же, как и в России. Но, конечно, Вы сами решаете, насколько хорошо Вас обслужили, и стоит ли оставлять 10% или достаточно будет и 5%. Если в отеле за границей Вы питаетесь по системе All Inclusive, то Вы можете оставить своему официанту ровно столько, сколько пожелаете, если Вам понравилось, как Вас обслуживают. При этом лучше выбрать какого-нибудь одного официанта, который Вас запомнит, и будет регулярно обслуживать на высшем уровне. Обращайте внимание на чек, который принесет Вам официант. Часто в чеке можно увидеть фразу, что обслуживание включено в счет или, наоборот, не включено. Исходя из этого, Вы можете варьировать размер чаевых. Помните, что официанты не имеют право присваивать чаевые сами себе, хотя порой такой факт имеет место быть и если вдруг Вам долго не несут сдачу, какой бы она ни была, Вы имеете право возмутиться. Всегда встает ребром вопрос, КАК давать «на чай». Ведь тут так же, как и с размером чаевых, в разных странах – разные правила. В России принято оставлять чаевые в папочке со счетом, в других странах часто дают «на чай» непосредственно в руки человеку, которому Вы благодарны за хорошее обслуживание. Чтобы не мучиться подобным вопросом перед отпуском, посмотрите информацию о том, как и в каком размере дают чаевые в стране, куда Вы собираетесь.
В отеле. При заезде в отель, особенно, если этот отель высокого уровня, Ваши вещи берет носильщик и доставляет в Ваш номер. При этом носильщику принято дать «на чай» за его услуги. Размер чаевых, конечно же, в разных странах отличается и желательно заблаговременно перед поездкой уточнить этот вопрос.
Также чаевые принято оставлять для горничной, которая убирается в Вашем номере. Безусловно, оставленные чаевые не гарантируют, что у Вас в комнате будет идеальная чистота, но, как правило, они все же мотивируют обслуживающий персонал на качественное обслуживание. Чаевые для горничной оставляют на тумбочке рядом с кроватью или на самой кровати. Помните, что чаевые для горничной остаются на Ваше усмотрение и, если Вам не нравится, как убираются в номере, то Вы можете ничего не оставлять.
Если кто-то из сотрудников отеля помог Вам в той или иной ситуации, организовал для Вас праздник (день рождения или праздник по другому поводу), то Вы тоже можете его отблагодарить чаевыми в размере, который Вам покажется приемлемым. Если человека Вам потом не удалось найти, а отблагодарить хочется, то можете оставить благодарность на рецепции отеля с сопроводительной запиской. Во многих странах мира, а особенно, курортных зонах, карьерный рост в отеле довольно непрост и подобная открытая благодарность пойдет на пользу служащему.
В такси. Есть страны, в которых принято давать на чай таксистам, если Вам понравилось, как Вас довезли из одного места в другое и насколько быстро. Здесь нет определенных условий, но, безусловно, если Вас доставили вовремя, когда Вы опаздываете в аэропорт или на встречу или еще куда-либо, Вы можете отблагодарить водителя такси некой суммой чаевых, либо просто оставить ему сдачу.
В других местах. Места, где можно оставлять чаевые, не ограничиваются только ресторанами и отелями. Это могут быть исключительные ситуации, когда Вам помог посторонний человек и которого Вы хотите отблагодарить. Это может быть beach-boy (персонал на пляже, который поможет занять шезлонг, принести матрас, зонтик и т.д.), персонал в салоне красоты, если Вы пользовались его услугами, сотрудник стоянки автомобилей, который всегда оставит Вам удобное место для парковки и т.д.
Если для оплаты Вы часто используете кредитные карты, то запаситесь некоторым количеством мелких денег, чтобы иметь возможность поблагодарить персонал и дать «на чай», оставив себе на память приятные впечатления.
